Brennerei

Destille; Branntweinbrennerei; Schnapsbrennerei

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Bren|ne|rei 〈f. 18〉

I 〈unz.〉 Herstellung von Branntwein

II 〈zählb.〉

1. Betrieb hierfür

2. Kaffeerösterei (Kaffee\Brennerei)

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Bren|ne|rei, die; -, -en:

a) <o. Pl.> Herstellung von Branntwein;

b) [gewerblicher] Betrieb für die Herstellung von Branntwein.

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Brennerei,

 

Betrieb zur Herstellung von Branntwein, auch die Herstellung selbst. Zu den Eigenbrennereien zählen die landwirtschaftlichen Brennereien (Kartoffel- und Kornbrennerei), die gewerblichen Brennereien (Melasse- und Hefebrennerei) und die Obstbrennereien, zu denen man auch die Weinbrennereien rechnet. Monopolbrennereien sind Brennereien, die von der Bundesmonopolverwaltung für Branntwein betrieben werden (Branntweinmonopol).

 

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Bren|ne|rei, die, -, -en: a) <o. Pl.> Herstellung von Branntwein; b) [gewerblicher] Betrieb für die Herstellung von Branntwein.